Slime Rancher est l’histoire de Beatrix LeBeau, une jeune éleveuse courageuse qui part pour une vie à mille années-lumière de la Terre, dans le « Far Far Ouest », où elle tente de gagner sa vie en se battant contre les Slimes. Avec une attitude positive, beaucoup de cran et son fidèle sac à dos, Beatrix tente de revendiquer un terrain, d’amasser une fortune et d’éviter le danger permanent que représente l’avalanche de Slimes qui déferle à chaque coin de rue.